1. על פי צורת המינון, ישנן ארבע קטגוריות עיקריות של מי פה:
(1) תמיסות מימיות, טהורות או מדוללות במים;
(2) אירוסול, ריסוס ישירות לתוך הפה;
(3) יש לדלל תרכיזים בכמות גדולה של מים לפני השימוש;
(4) שיטות מיוחדות, כגון אבקה וטבליות, מומסות במים בעת השימוש.
2. הפונקציות העיקריות של מי פה הן כדלקמן:
(1) למנוע ריח פה לא נעים, ולרענן ולקרר את הפה (כלומר, למנוע או להעלים ריח רע מהפה);
(2) מעכב עששת (המכיל פלואוריד)
(3) עוזר להסיר או לעכב היווצרות של רובד שיניים;
(4) לעכב היווצרות אבנית או אבנית;
(5) שפר את בריאות הרקמות הרכות של הפה;
(6) כהשלמה לטיפול שיניים מקצועי וכו'.